Per què alguns pebrots piquen i altres no?
Dani Jiménez & Ada Parellada
Per què plorem quan piquem una ceba? Com sabem si un ou és fresc sense trencar-ne la closca? Per què el pa canvia de color quan fem torrades? Les preguntes més habituals sobre el menjar i la cuina ara per fi troben resposta. De la mà d’Ada Parellada i Dani Jiménez, amb curiositats, receptes, experiments, molta ciència i un bon raig d’humor. Un llibre per a tots aquells curiosos que vulguin descobrir els secrets que guarden els aliments.
Ano:
2013
Editora:
ePUBCat
Idioma:
catalan
Arquivo:
EPUB, 1.28 MB
IPFS:
,
catalan, 2013