Phospholipids Handbook

Marcel Dekker Inc. - 1993. - 989 с.The Phospholipids Handbook discusses the biochemistry and synthesis of phospholipid molecules; covers all important fields of phospholipid applications; addresss the more physiological aspects of research, such as biodegradation and lipid-related diseases; surveys the main preparative, purification, and characterization techniques useful in phospholipid manufacturing and research.Самый полный справочник о фосфолипидах. Предназначен для химиков, биофизиков, фармакологов, биологов и пр. Несмотря на уже почтенный 20-тилетний возраст остается самой полной книгой о фосфолипидах, методах получения синтетических глицеро- и сфингофосфолипидов, способов их изучения, их аггрегатов, биохимии компонентов клеточной мембраны и всех возможных аспектов исследования фосфолипидов.